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名稱:多瓣黑蒜

品牌:同璽商貿


多瓣黑蒜


多瓣黑蒜

      多瓣黑蒜的自由基清除能力是新鮮大蒜的8倍以上,而且隨著儲藏時間延長,活性增強。大蒜原本富含低聚糖類,但發酵之后,它會轉變成為果糖,從而增加了黑蒜的甜度,發酵后起到殺菌作用的大蒜素含量有所下降,揮發性有機硫化物總量減少,吃完之后不會有強烈的口氣,這也是黑蒜被許多人所接受的原因之一。

 


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